بسبوسة بالشوكولا لرمضان لذيذ

الأربعاء, 24 يونيو 2015
الكاتب عين الجمهورية
قسم فرعي: معلومات عامة

في رمضان الكريم يشتهي الإنسان الحلويات بشكل كبير والحلويات العربية من أكثر أنواع الحلويات طلباً في هذه الفترة، والبسبوسة حلوى عربية مصرية نقدمها اليوم بمكون جديد هو الشوكولا.

*المكونات

2 كوب سكر

¼ كوب عسل

1 كوب ماء

1 عود قرفة

2 حبة هال

قشر نصف حبة برتقال

½ كوب زبدة

8 ألواح من الشوكولاتة الداكنة الناعمة

1 كوب زبادي

½ كوب سكر

1 كوب سميد

2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

2 ملعقة صغيرة فانيليا

لوز مسلوق

*الطريقة:

يوضع السكر والعسل والماء والقرفة والهال وقشر البرتقال في قدر ويغلوا لمدة 5 دقائق، ثم يترك الخليط ليبرد.

يذاب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي، ثم يترك الخليط ليبرد.

تخلط بقية المكونات معاً وتضاف إلى خليط الشوكولاتة وتخلط جيداً.

يصب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ويخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

ترفع البسبوسة من الفرن وتقطع إلى أشكال معينة باستخدام سكين ويصب عليها القطر.

تعاد البسبوسة إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

 

عين الجمهورية